Es otoño, tiempo de hojas de colores, de castañas, moniatos y calabazas. La alimentación estacional es uno de los pilares importantes de una buena dieta equilibrada. La naturaleza es sabia y nos provee en cada estación del año con los alimentos adecuados. Es por ello que este otoño te animo a comer calabazas. … Por último, y no menos importante, quiero destacar el inmenso tesoro que guardan las calabazas. La calabaza es el fruto de una planta reptante que puede llegar a medir 10m de largo. Esta hortaliza cucurbitácea, forma parte del grupo de vegetales dulces. Tiene múltiples propiedades terapéuticas
