Dra. Natàlia Flores

Los diagnósticos de intolerancias alimentarias son cada vez más frecuentes. Qué está pasando? El ritmo de vida actual, el uso descontrolado de antibióticos, el estrés emocional, los alimentos procesados y con exceso de conservantes químicos, los viajes, los cambios bruscos de dieta, algunos medicamentos … Todo esto, puede inflamar el epitelio de tu intestino, desequilibrarte la flora bacteriana intestinal y en consecuencia impedir que se absorban correctamente algunos alimentos, generando síntomas cómo gases, distensión abdominal o cambios en el ritmo deposicional, ya sean diarreas o tendencia al estreñimiento. Cuando un intestino está inflamado a nivel microscópico, es permeable, disbiótico y

¿Quieres resolver todas tus dudas sobre nutrición y comer de forma equilibrada y saludable? Te invito a una sesión informativa GRATUITA de Coaching Nutricional. Envía un correo a info@dranataliaflores.com Hazlo realidad en este nuevo año que empieza !!!! Comer de forma equilibrada y saludable no es fácil. Todo el mundo no tiene los mismos requerimientos nutricionales y no todos los alimentos saludables son beneficiosos para todos. Si quieres un abordaje totalmente personalizado y saber cómo deberías comer para encontrarte lleno de energía y alcanzar tus objetivos, necesitas mi Programa de Coaching Nutricional. Pulsa aquí para conocer todos los detalles y

Muchas veces se hace difícil mantener una dieta equilibrada aquellas semanas que tienes comidas de trabajo o cenas fuera de casa. Quizás llevas unos días portándote bien y comiendo de forma saludable, y … un par de comidas fuera de casa te lo lían todo y pierdes el control. Te entiendo perfectamente, años atrás a mi también me pasaba. És por ello, que quiero compartir contigo los trucos que yo utilizo para pasármelo bien y disfrutar cuando como fuera de casa, pero … sin descontrolarme. 1ero Elegir bien el Restaurante Te recomiendo que dediques un tiempo a elegir el restaurante.

No te olvides del Zinc La primavera se acerca y cómo muestra de ello ya tenemos fantásticos días de cielo azul y temperaturas muy agradables pero …. todavía queda invierno. Durante esta época del año son muy típicos los cambios bruscos de temperatura. Cuando los días son claros, a veces al mediodía, puedes tener la sensación de que estamos en plena primavera o incluso a principios de verano, mientras que a primera hora de la mañana y por la noche todavía hace frío. Antes de que el buen tiempo se asiente del todo, seguro que todavía faltan por llegar días

Crema-Verda-esPara mi el inverno, y concretamente finales de Enero, es una época del año un poco triste y aburrida. Venimos del verano, de los magníficos colores de otoño, de las luces de las fiestas de Navidad y …… de golpe llega Enero. Pocas horas de luz, frío, todo el mundo acatarrado y poca variedad de frutas y verduras. A pesar de ello, me gusta mucho ir al mercado a ver que encuentro y así inspirarme para cocinar platos buenos y nutritivos. La semana pasada en el mercado las espinacas y los bróculis estaban preciosos, y es por este motivo que

Quedan muy pocos días para el inicio oficial de la primavera pero las fresas ya están aquí. Yo ya hace 3 semanas que compro y como fresas ecológicas. Qué bien huelen!!! … y qué sabor!!! Mmmmmm buenísimas!!! La fresa es un fruto rojo, firme y crujiente. Es la primera baya que llega a los mercados justo cuando despunta la primavera. El mes de Marzo es la época del año en que tienes los niveles más bajos de vitaminas y minerales en tu organismo. Vienes del frío del invierno donde la variedad de frutas y verduras es más limitada debido a

Es otoño, tiempo de hojas de colores, de castañas, moniatos y calabazas. La alimentación estacional es uno de los pilares importantes de una buena dieta equilibrada. La naturaleza es sabia y nos provee en cada estación del año con los alimentos adecuados. Es por ello que este otoño te animo a comer calabazas. … Por último, y no menos importante, quiero destacar el inmenso tesoro que guardan las calabazas. La calabaza es el fruto de una planta reptante que puede llegar a medir 10m de largo. Esta hortaliza cucurbitácea, forma parte del grupo de vegetales dulces. Tiene múltiples propiedades terapéuticas

Las vacaciones de Navidad son una época muy especial del año en que a menudo cambiamos muchos de nuestros hábitos. Generalmente asistimos a varios encuentros familiares y de amigos con la comida y la mesa como protagonistas principales. Si durante todo el año has llevado una vida ordenada con una dieta saludable, practicas ejercicio físico con regularidad, duermes bien y en general te cuidas, puedes aprovechar las vacaciones de Navidad para ser un poco más flexible y concederte algún capricho. Si te apetece puedes hacer algunas comidas más copiosas con familiares y amigos, comer algún turrón o polvorón, hacer el

Todo ser vivo posee un diseño biológico propio capaz de asimilar unos determinados alimentos y nutrientes en función de su fisiología característica. Sabes cual es nuestro diseño biológico y por lo tanto cuales son los alimentos adecuados para el ser humano? Lo que hoy te cuento puede sorprenderte, pero es de lo más coherente. El alimento fisiológico es aquel que nutre, vitaliza y depura nuestro organismo sin generar “suciedad” y por lo tanto sería aquel alimento adaptado a nuestro sistema digestivo originario. Te pongo un ejemplo. Si te compras un coche diesel no se te ocurrirá nunca ponerle gasolina verdad??

Cada vez se consumen más alimentos procesados, envasados y pre-cocinados. Todos tenemos prisa y algunos intentan reducir al máximo el tiempo dedicado a la preparación y cocción de los alimentos. Los supermercados tienen cada vez más espacio dedicado a la venta de productos ya cocinados o productos que solamente necesitan 2 minutos de microondas. Las propiedades intrínsecas y características nutricionales de cada alimento, a menudo son muy superiores cuando utilizamos el alimento crudo o con la cocción adecuada realizada en casa. Todo aquel producto que podemos comprar elaborado previamente, a la fuerza necesita conservantes, estabilizadores, potenciadores de sabor etc… Todas